
Jetzt kann die Grillparty steigen: ab dem 21.4.2021 gibt es von der Winzerei Zur Metzg wöchentlich frische Grillwürste in 3 Varianten (Nature, Chilli, Bärlauch), die mit unseren Weinen "RED" und "OSCAR" verfeinert werden. Mehr dazu finden Sie unten unter NEWS oder im metzgerli.shop.
WZM Weine jetzt einkaufen!
Fr. 294.- im 6er Paket (= Einzelflaschen Fr. 49.-) ***** Rebsorte: 100% Räuschling, alte Reben aus dem Zürcher Weinland Alkohol: 12.5% über 24 Stunden auf alter Korbpresse abgepresst, danach langsame Vergärung direkt im Eichenholzfass und danach über 18 Monate ausgebaut im kleinen Eichenholzfass (228 l). Trinken: aktuell ganz früh, d.h. erste Möglichkeit zur Verkostung (im Moment lohnt sich ein dekantieren), top ab ca. 2022 bis 2026 T: 10 bis 16° C
Räuschling-Trauben aus dem Zürcher Weinland, komplett spontan vergoren und im Topjahrgang 2018 nur gerade 18 Monate im Eichenholzfass gereift (ansonsten bis zu 22 Monate). Zunächst zurückhaltende Aromatik, dann zusehends zugänglicher und einladend mit Noten von Birne, weissen Blüten, Honig und Zitrone. Am Gaumen sehr elegant und filigran mit dezenter Holzaromatik und langem Abgang. Räuschling der komplexen Art und grossem Alterungspotenzial. Erste Bewertung (im Mai 2020) des 2018er Jahrgangs durch Alain Kunz, Blick: Zweite Bewertung des 2018er Jahrgangs durch Fachmagazin VINUM in der Ausgabe Sept. 2020: Jüngste Degu-Notiz des 2018er:
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Das "Metzgerli" jetzt bestellen unter:
https://metzgerli.shop/
Rotwein von der Winzerei Zur Metzg, Fleisch von glücklichen Schweinen und feinste Zutaten sowie solides Metzgerhandwerk der Firma Traitafina AG ergibt das METZGERLI, eine frische Grillwurst in 3 Varianten (Nature, Chilli, Bärlauch), die wöchentlich frisch, immer am frühen Mittwochmorgen, in kleinen Mengen gewurstet und schweizweit gekühlt verschickt wird.
Die Logoidee für das METZGERLI war schnell umgesetzt, als Grundlage diente die Etikette und der Schriftzug der Winzerei Zur Metzg mit den zwei markant gekreuzten Metzgerbeilen. Eine schmackhafte, dünne Schweinsbratwurst aus frischen Zutaten, die Lust nach mehr macht, hat man als Erstes kreiert. Zur traditionellen Variante (Nature) wird nun auch ein saisonales Bärlauch- und ein Chilli-Metzgerli (Achtung: wirklich scharf!) in der Wurstmanufaktur der Traitafina AG in Lenzburg hergestellt.
Die drei METZGERLI Varianten mit dem Wein der Winzerei Zur Metzg werden ab dem 21.4.2021 wöchentlich 1x frisch gewurstet. Bestellungen können erstmals ab Montag, 19.4.2021, über folgenden Onlineshop aufgegeben werden: metzgerli.shop
Wichtiger Hinweis: die METZGERLI bitte immer bis Mittwochabend bestellen, so kommen diese frischen Grillwürste am Freitag gekühlt bei Ihnen an und stehen für Grillabenteuer am Weekend zur Verfügung.
Willkommen zu einer Möglichkeit, die Weine der Winzerei Zur Metzg daheim kennen zu lernen und aus erster Hand viele Details über die Weine und die Menschen dahinter zu erfahren.
Jedes massgeschneiderte Degustationserlebnis wird eine interaktive und lebhafte Diskussion über Zoom. Diese Degustation bringt Sie virtuell in die Weinberge und in den Keller, während Sie die Weine zu Hause sicher mit Familie oder Freunden geniessen. Patrick Thalmann führt Sie kompetent durch die Degustation.
Sie wählen mindestens 6 unterschiedliche Flaschen im Onlineshop aus und zahlen diese. Ob 6 oder mehr Weine ist Ihnen überlassen. Die Flaschen werden anschliessend umgehend an Sie versandt. Bitte melden Sie sich für die Terminfindung im Anschluss an Ihre Bestellung im Onlineshop unter folgender Mailadresse: info@winzerei-zur-metzg.ch